衡水市新发现酒坊遗址一处

2021-04-16 17:12　来源：衡水市文广旅局

近日，衡水市在桃城区东明小学扩建施工中发现传统酒坊遗址一处。遗址整体布局结构尚存，数个地缸排列整齐。经省文物专家现场考察，初步判定遗址年代为清代晚期至民国前后。
衡水制酒历史悠久，但大多数见于古籍记载，酒坊遗址的发现，填补了衡水制酒历史研究的实物空白，也为“十八酒坊”找到了名称出处，更为研究衡水制酒工艺流变提供重要实物见证。