校企合作青睐“订单”式
近日，济南旅游联合会产学研促进委员会发布《2018济南旅游产学研情况调查报告》，本次回收调查问卷千份，主要就驻济高校、旅游企业、景区、饭店等对济南产学研促进工作的需求、面临的问题、建议的路径等进行调查。根据调查，旅游专业学生选择实习企业方面，酒店、旅行社、景区等传统企业占32.24%，途牛、飞猪等线上平台占12.13%，休闲俱乐部、度假村、民宿管家、文创等新业态占54.07%。
参与调查的旅游企业中，酒店占72.08%，旅行社占24.73%，其他旅游企业占3.18%。其中，认为用工困难，用工成本过大是当前旅游企业在经营中主要困难的占62.19%。近几年，企业用工成本的上涨已不是新鲜话题，许多企业与高校开展产学研合作，为企业培养和引进人才。调查发现，53.71%的旅游企业希望院校为其输送专业人才。被调查的旅游企业中，目前与高校、科研机构有合作的占49.47%，合作的院校包括山东大学、山东师范大学、天津大学、中国石油大学、山东财经大学、济南大学等35个院校。
从调查结果来看，在课程设置方面，学生们普遍希望提升专业教学设计和改革、实地教学多增加5A级旅游景区、增加实操课程等。报告还建议，企业在与高校合作中可采取“订单”式合作模式，实现招生与招工同步、教学与实践同步、实习与就业联体，培训和考试内容来源于企业需要。这类合作针对性强，培养出的学生适应性强，就业率高，就业稳定性好。
成立“联盟”助推产学研融合
前不久，在山东省及济南市文旅产业双招双引暨产学研融合促进大会上，由国内60家旅游品牌企业集团、高校、重点旅游区县等联手发起的“山东文旅产学研联盟”挂牌成立。本次大会在山东省文化和旅游厅的指导下，由济南市旅游发展委员会等联合驻济高校、境内外旅游企业集团，以及山东省重点旅游县区，共商山东文旅发展大计，构建产学研互相融合、文旅产业高质量发展的平台。
会上，以山东大学等为代表的11所驻济高校，以山东省文旅集团等为代表的31家集团企业，以及沂水县、沂南县、单县和济南13个县区，与济南旅游智库、济南旅游联合会，共同签订了山东文旅产学研五方战略合作框架协议。本着“优势互补、互惠互利、友好协商、真诚合作、讲求实效、共同发展”的原则，在智力支持、人才培养、项目落地等方面开展互动交流，搭建校、地、企融合平台。会上，山东大学等60家高校、集团企业、区县还被授予“山东省文旅产学研首批促进基地”。 济南市旅游发展委员会负责人表示，目前，济南有以山东大学为代表的43所高等院校，有818家各类企业研发机构，人才优势、智力优势、科研优势明显。济南也正在全力推进从旅游中转站向旅游目的地城市转变，将以本次大会为契机，发挥高等院校和研究机构、旅游企业优势，以项目合作、人才培养、科研开发和技术转化为纽带，整合凝聚全行业力量，构建产学研一体化发展的创新体系与发展模式。
三论坛掀“头脑风暴”
为进一步加强交流、促进融合，本次大会还安排举行了3场论坛。分别是文旅产业新旧动能转换和产学研融合发展路径论坛、中国高端会展旅游济南论坛和齐鲁空间流量经济峰会论坛。
在文旅产业新旧动能转换和产学研路径论坛上，香港理工大学教授谢思明、南开大学教授姚延波、上海金棕榈集团高级副总裁沈雯分别做了产学研融合产生的旅游新动能、产学研合作促进文旅融合发展、大数据3.0助力智慧文旅新发展等发言，探讨文旅产学研发展的新路径。 在中国高端会展旅游济南论坛上，济南市旅游发展委员会做了济南旅游及高端小型会展资源推介。会上，中国旅行社协会会奖专业委员会与济南市旅游联合会签订了战略合作协议。山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长张鲲指出，文旅产业正处于新旧动能转换、供给侧结构性改革深入推进的关键期，正由封闭的自循环发展模式向开放的“大循环”发展模式转变。
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